微舒打果香滷五花(熊媽媽買菜網食材購買)
描述
好吃的滷肉怎麼滷呢？
最近更是看到許多人在風行蘋果西打燉肉之類的，葛瑞絲也來跟大家分享一款獨門配方的滷肉料理--微舒打果香滷五花，下飯又好吃，還帶有果香，小孩很喜歡喔！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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肉類解凍完全後，與一顆奇異果切丁混合放置
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平底鍋極少許油，中火煎五花肉，將五花肉煎到有點焦脆金黃貌，翻面再煎，取出盛碗備用
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接著將五花肉倒入一起大火翻炒
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將蔭油、水與米酒融合成一碗， 推開鍋中食材，讓醬汁直接接觸鍋底倒入，加入剛剛的奇異果丁
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倒入整罐微舒打
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大火煮到滾，轉中火
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蓋上鍋蓋悶煮約8分鐘， 中間可以熄火悶十分鐘左右， 接著再開火煮五分鐘， 再熄火悶十分鐘，次序多一點可以幫助滷肉上色
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最後大火收汁丟入剩下的蔥綠段， 保留適量的醬汁(可拌飯)即完成。
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搭配上香菜擺盤，香噴噴又Q彈的滷五花肉上桌啦！
小撇步
詳細圖文版請看原文>>http://jackla39.pixnet.net/blog/post/454913195
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以上食材皆由熊媽媽買菜網採買：http://www.happy-shopping.com.tw/
沒有出門也能方便做菜^^
