蒜頭香菇雞湯-簡易版
食材
蒜頭
20顆
雞
一隻
杏鮑菇
適量
鹽
少許
米酒
少許
薑片
少許
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1 將雞洗淨後，放入滾水內燙熟，去除雜質，亦可在裡面放進少許薑片跟酒除去雞的腥味。燙好後再將雞沖洗乾淨。
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2 將所有材料洗淨後放入鍋內燉煮約一個小時，起鍋後加入鹽跟米酒即可。
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