蒜苗臘肉

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簡單好吃又容易上手的家常菜。
滿分人妻 Coya's Holiday Lunch
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份量2人份

食材

臘肉 適量(切片)
蒜苗 1根(切斜片)
大型辣椒 1根(切斜片)
1/2小匙
米酒 1/2小匙
  • 1蒜苗用刀背拍鬆後切斜片,辣椒切斜片,臘肉切片(不要太厚)。
  • 2中火下臘肉逼出臘肉油脂
  • 3臘肉的肥肉處呈現半透明時下蒜苗拌炒
  • 4蒜苗炒香後,下糖,拌炒,再下米酒炒勻即可。
  • 5完成!
  • 6此道菜出現在本人馬不停蹄的挑戰100天不重複的假日午餐Part 27: 青椒炒肉絲、蒜苗臘肉、菜飯
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2016/11/24 發表 3,033 瀏覽

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