簡單好吃又容易上手的家常菜。
滿分人妻 Coya's Holiday Lunch
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份量
2 人份
食材
臘肉
適量(切片)
蒜苗
1根(切斜片)
大型辣椒
1根(切斜片)
1/2小匙
米酒
1/2小匙
  • 1
    蒜苗用刀背拍鬆後切斜片,辣椒切斜片,臘肉切片(不要太厚)。
  • 2
    中火下臘肉逼出臘肉油脂
  • 3
    臘肉的肥肉處呈現半透明時下蒜苗拌炒
  • 4
    蒜苗炒香後,下糖,拌炒,再下米酒炒勻即可。
  • 5
    完成!
  • 6
    此道菜出現在本人馬不停蹄的挑戰100天不重複的假日午餐Part 27: 青椒炒肉絲、蒜苗臘肉、菜飯
  • 7
    最近開了食物攝影課,有興趣可以參考部落格介紹頁面唷 https://www.coya.tw/other-category/food-photography/2486
小撇步

不重複的菜色總覽:
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2016/11/24 發表 3,822 瀏覽
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