牛小排泡菜鍋
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韓式泡菜鍋加了軟嫩無骨牛小排
冬天的幸福滋味
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
Costco 無骨牛小排
3片
泡菜
適量
嫩豆腐
1盒
金針菇
半包
洋蔥
1顆半
青蔥
3根
冬粉
2把
調味料
雞粉
2小匙
韓式辣醬
2大匙
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1先把冬粉泡水 可以縮短煮的時間 金針菇洗乾淨備用 洋蔥切絲 豆腐切塊 青蔥把蔥白切段 蔥綠部分切成蔥花備用 牛小排切片備用
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2熱鍋後加點油 把洋蔥下去炒 把洋蔥炒軟之後放入蔥段 然後加水 放入調味料煮滾
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3等步驟2的湯煮滾後放入金針菇以及嫩豆腐下去 大概煮個15分鍾入味
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4放入冬粉以及牛小排片 等冬粉熟了撒上蔥花就可以上桌囉
小撇步
雞蛋依喜好加入 喜歡雞蛋的人最後把雞蛋打上大約10秒就可以觀火上桌囉😋