黑眼豆豆巧克力餅乾
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作法簡單，喜歡濃厚巧克力的你，可別錯過，酥鬆口感的巧克力餅乾一口咬下還吃得到香濃巧克力豆🍫
柯蘿依。Chloeの happy life
http://chloewang121.pixnet.net/blog/post/211336606
食材
無鹽奶油
140g
糖粉
65g
雞蛋
1個
低筋麵粉
205g
無糖可可粉
30g
小蘇打粉
2g
耐烤巧克力豆
50g
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1室溫軟化奶油與糖粉用電動打蛋器打發成乳霜狀 -
2分次加入全蛋液拌勻，每次加入攪拌時必須均勻再接著加蛋液
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3倒入事先過篩的低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉用橡皮刮刀切拌的方式拌勻，最後再倒入耐烤巧克力豆拌勻即可
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4整形成長條狀（圓柱或方形皆可）冷凍2小時之後再取出切片，每片約0.7公分 烤箱預熱175度
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5平均擺盤在烤盤上（這裡我是用不沾烤盤，所以不用鋪烘焙紙）烤箱上下火175度烤15分鐘
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6出爐後待涼之後，可以密封保存囉！
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7口感是酥鬆的唷！此配方做出35片左右
