微波燜燒版馬鈴薯洋蔥雞湯

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使用可微波燜燒罐,早上出門前微波5分鐘,再倒入適量熱開水燜燒至中午,就是熱騰騰的午餐或點心

食材 (1 人份 5 分鐘

馬鈴薯 1顆
洋蔥 半顆
雞腿塊 4塊
大白菜 數片
1小匙
  • 1 買回的雞腿塊事先以熱水川燙去腥味及血水後放涼冷凍,要料理的前一晚放至冷藏室解凍
  • 2 將馬鈴薯切塊,洋蔥切絲放入可微波燜燒罐,大白菜撕小片鋪上,加入1小匙鹽,再將解凍後的雞腿塊放最上層,加入約半杯98度C的熱開水後,蓋好微波蓋放進微波爐以600W微波5分鐘
  • 3 微波結束後,掀蓋再加入適量的98度C熱開水,將燜燒罐的蓋子旋緊,至少燜30分鐘以上即可
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小撇步

使用可微波燜燒罐利用熱水微波,可免去傳統燜燒罐要先倒熱開水預熱一次的動作

2016/11/17 發表 1,618 瀏覽

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