微波燜燒版馬鈴薯洋蔥雞湯

1 買回的雞腿塊事先以熱水川燙去腥味及血水後放涼冷凍，要料理的前一晚放至冷藏室解凍

2 將馬鈴薯切塊，洋蔥切絲放入可微波燜燒罐，大白菜撕小片鋪上，加入1小匙鹽，再將解凍後的雞腿塊放最上層，加入約半杯98度C的熱開水後，蓋好微波蓋放進微波爐以600W微波5分鐘

3 微波結束後，掀蓋再加入適量的98度C熱開水，將燜燒罐的蓋子旋緊，至少燜30分鐘以上即可