百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
花香菇の草帽
花香菇の草帽
80 食譜 286 粉絲

自己做早餐，蛋餅

自己做早餐，蛋餅
897 說讚 7 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • 先備好以上食材。

    先備好以上食材。

  • 雞蛋打散，蔥切蔥花。 麵糊:將粉類先拌勻(麵粉，太白粉，鹽巴);再加入水攪拌。

    雞蛋打散，蔥切蔥花。 麵糊:將粉類先拌勻(麵粉，太白粉，鹽巴);再加入水攪拌。

  • 1/2蔥花加入麵糊，1/2加入蛋花。

    1/2蔥花加入麵糊，1/2加入蛋花。

  • 1.不沾鍋加入少許油熱鍋，倒入適量麵糊，二面煎到乾狀，起鍋備用。 (倒入麵糊後搖晃鍋使麵糊平均) 2.同鍋加少許油 3.倒入蛋蓋上煎好蛋餅皮。 4.將蛋餅翻面，撒上適量糊椒粉。 (可加入自己喜歡配料，我加起司) 5.將蛋餅捲起後起鍋。

    1.不沾鍋加入少許油熱鍋，倒入適量麵糊，二面煎到乾狀，起鍋備用。 (倒入麵糊後搖晃鍋使麵糊平均) 2.同鍋加少許油 3.倒入蛋蓋上煎好蛋餅皮。 4.將蛋餅翻面，撒上適量糊椒粉。 (可加入自己喜歡配料，我加起司) 5.將蛋餅捲起後起鍋。

小撇步

1.煎麵糊時不要倒太大量，會導致皮太厚口感不好。
2.若習慣沾醬料，糊椒粉可省。
3.鍋子建議使用不沾鍋
4.因家裡還有小孩，所以調味會較淡些，重口味朋友可斟酌。
5.煎麵糊不要太大張，比較好翻面。

1.6 萬 瀏覽
avatar
花香菇の草帽 80 食譜 286 粉絲

花香菇的食譜大部份是煮給家裡的小香菇吃，所以調味料都比較少，若重口味的人可以視情況調整。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

限時優惠中，來去逛逛>
Lisscode 小白豚極淨乾溼洗地機

Lisscode 小白豚極淨乾溼洗地機

萬元內最強機種 乾濕兩用 輕量型

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 排骨 玉米濃湯 番茄 義大利麵 地瓜 炒麵 馬鈴薯 低脂高蛋白 花椰菜 瓜仔肉 滷肉 娃娃菜 糖葫蘆 香菇雞湯 南瓜 高麗菜 雞蛋豆腐 雞胸肉 雞湯 豆腐 家常菜 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 菠菜 湯麵 櫛瓜 四季豆 竹筍 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 白菜滷 台式泡菜 金針菇 餅乾 粽子 三杯雞 炒飯 湯 小黃瓜 番茄炒蛋 茄子 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 雞肉 鮭魚 蒸蛋 杏鮑菇 酸辣湯 早餐