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Bosch
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蜂蜜紅酒醋紅藜麥溫沙拉

蜂蜜紅酒醋紅藜麥溫沙拉
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食材

步驟

  • 紅藜麥洗淨後,1:1的水入蒸爐蒸20分鐘即可,放涼備用

  • 蘿蔓生菜用飲用水洗淨後,切入口大小泡冰水備用

  • 蔬菜洗淨,紅蘿蔔甜椒、紫洋蔥切丁,青花椰取花朵

  • 青花椰抹薄薄的一層橄欖油,放入預熱好的烤箱烤10分鐘即可放涼

  • 等到蔬菜冷卻的同時可製作蜂蜜紅酒醋醬

  • 蔬菜冷卻後灑上些許鹽巴,並和紅藜麥攪拌均勻

  • 擺盤: 先將蘿蔓生菜舖底疊高,再將彩色蔬菜往上疊,淋上蜂蜜紅酒醋醬即可

  • 蜂蜜紅酒醋材料: 紅酒醋2大匙、橄欖油3大匙、蜂蜜1大匙 做法: 所有材料攪拌均勻即可

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