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懶人料理

食材
黃椒
半顆
青椒
1/4顆
豬絞肉
約75g
一顆
紅蘿蔔
1/3條
玉米粒
1/3罐
蒜頭
3~5顆
隔夜飯
一大碗
調味料
沙茶炸醬
一匙
雞精粉
少許
  • 1
    鍋內不放油直接下絞肉炒熟
  • 2
    下蒜頭, 香味出來後再下紅蘿蔔丁
  • 3
    炒約30秒後, 下玉米粒炒熱
  • 4
    此時就可以將隔夜飯下鍋
  • 5
    將飯炒開來後, 撥旁邊放後下蛋在順時鐘的將蛋炒開來後下彩椒們炒拌約20秒即可加調味料, 炒拌均勻後即可
  • 6
    開動囉
小撇步

如果覺得有點太乾, 在步驟3時可以加一點點的水, 但不要太多, 否則飯炒起來會濕濕的, 彩椒不適合炒太久, 會喪失裡面的養分

2012/03/15 發表 9,111 瀏覽
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