彩椒玉米炒飯

2012/03/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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懶人料理

食材

黃椒 半顆
青椒 1/4顆
豬絞肉 約75g
一顆
紅蘿蔔 1/3條
玉米粒 1/3罐
蒜頭 3~5顆
隔夜飯 一大碗
調味料
沙茶炸醬 一匙
雞精粉 少許
  • 1 鍋內不放油直接下絞肉炒熟
  • 2 下蒜頭, 香味出來後再下紅蘿蔔丁
  • 3 炒約30秒後, 下玉米粒炒熱
  • 4 此時就可以將隔夜飯下鍋
  • 5 將飯炒開來後, 撥旁邊放後下蛋在順時鐘的將蛋炒開來後下彩椒們炒拌約20秒即可加調味料, 炒拌均勻後即可
  • 6 開動囉
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小撇步

如果覺得有點太乾, 在步驟3時可以加一點點的水, 但不要太多, 否則飯炒起來會濕濕的, 彩椒不適合炒太久, 會喪失裡面的養分

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