啤酒燉牛肋條

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份量4人份 烹調時間90分鐘

食材

牛肋條 500g
洋蔥 1個
紅蘿蔔 2個
土豆 2個
啤酒 640ml
  • 1 牛肉要多泡清洗干净,肉好就不用焯水,烧开时去浮沫即可,洋葱炒一下,加入切好块的牛肉和一瓶啤酒,一定不能等大开了再撇沫,要在刚刚开时撇沫,然后转小火慢炖,喜欢萝卜土豆都可以后加,不喜欢白的也可以后加点酱油(一定要最后加)加胡萝卜就不用加糖,否则加点冰糖。中途一定不可以加水。
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2016/11/13 發表 3,172 瀏覽

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