花香菇の草帽 80 食譜 286 粉絲 追蹤 野餐去,鮭魚飯糰 描述 利用剩下的飯菜,做出營養滿滿的飯糰。 1,131 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 白飯 1碗 鮭魚 適量 香鬆 適量 雞蛋 1顆 薄鹽醬油 1匙 步驟 鮭魚去骨壓碎。 隔夜飯,鮭魚加熱。 蛋煎成蛋皮狀切細條 (我覺得這樣比較好包,或炒蛋都可) 將白飯,香鬆,鮭魚拌勻。 依序一層飯+蛋+飯,可以捏成自己喜歡的飯糰形狀。 空鍋不加油熱鍋,直接將飯糰放在鍋上加熱,先將一邊飯糰塗上一層薄薄醬油部份乾煎,待表面有點焦香就可翻面。 小撇步 1.鍋子為不沾鍋 2.香鬆及醬油已有鹹味,鹽巴可省。 3.飯糰要用力捏緊,以免翻面散開。 1.2 萬 瀏覽 2016/11/08 發表