豬肉炒蛋馬鈴薯/ 豬肉丸
描述
冰箱剩菜創意料理🍴
我還在學習如何煮菜
把我創意料理紀錄下來
讓我知道我還有很大的進步空間🏃
步驟
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豬肉丸子🐷 豬絞肉和高麗菜比例大概2：1 豬絞肉份量多一點比較好捏成丸子 1.先將高麗菜剁碎 2.和豬絞肉均勻攪拌 3.加上適量醬油和鹽巴均勻攪拌 4.將豬絞肉揉成手掌1/3大小肉丸
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1.熱好平底鍋將豬肉丸子煎熟 2.所有表面都熟了之後再隨機滾動肉丸子確認裡面都熟透之後即可盛盤 3.鍋子不用洗繼續下一道菜
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豬肉炒蛋馬鈴薯🐽 1.馬鈴薯切塊 2.豬絞肉 3.雞蛋兩顆攪拌均勻 4.先炒馬鈴薯，油不夠可以加些許油，至少要炒到八分熟 5.將豬絞肉加下去一起炒 6.豬絞肉熟的差不多之後將打好的蛋倒入鍋中一起炒
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起鍋前加適量醬油和鹽巴調味 看食材差不多都熟透之後就可以起鍋溜! 起鍋後可依個人喜好加點黑胡椒一起吃🐷
