酒桂圓山藥米糕

Chuan-Nu Lien
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記得小時候,阿母幫我們補冬最方便又經濟的,就是純酒甜米糕,涼涼冷冷的天氣,吃上一碗,沒多久便全身暖和和!

食材

2杯
1.4杯
酌量
3大匙(酌量)
  • 糯米泡水1小時洗浄濾乾水分,加入米酒、山藥丁、桂圓,電鍋煮熟(外鍋1杯水)

  • 起出煮熟的米糕,砂糖拌勻,放回電鍋再蒸(外鍋半杯水)
開關跳起後悶10分鐘

    起出煮熟的米糕,砂糖拌勻,放回電鍋再蒸(外鍋半杯水) 開關跳起後悶10分鐘

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