軟心朱古力蛋糕


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份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
60克
60克
一茶匙
一隻
一個
15克
  • 1
    在容器內掃上牛油
  • 2
    焗爐預熱至160度
  • 3
    將牛油,朱古力放在器皿中,用暖水座溶
  • 4
    將雞蛋及蛋黃加上糖用打蛋器打至淡黃色挺身,當蛋液畫上”8″字可維持10秒的話,表示完成
  • 5
    將以上朱古力溶液及蛋液分四次以fold形式拌好,加上麵粉拌勻
  • 6
    放在焗爐以160度焗12至15分鐘,期間用牙籤測試蛋糕熟的程度,理想的狀態是中間流心,旁邊為蛋糕狀
小撇步

可在蛋糕上放上棉花糖,用火熗略燒以作裝飾

容器(mason jar)購自city super

2016/11/03 發表 1,466 瀏覽
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