焗烤冬粉鮮蝦


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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
6隻
一球
一包
2大匙
一小匙
少許
  • 1
    用剪刀去殼,留頭部及尾巴殼
  • 2
    用刀子切開蝦肚,但不要切斷
  • 3
    將乳酪絲放入切開的蝦肚內
  • 4
    放入已預熱至約200度的烤箱內,烤約10分鐘
  • 5
    冬粉熱水泡開後,放入已加油加熱的鍋內,加入日式醬油拌炒約2∼3分鐘
  • 6
    再加入香菜稍微拌炒後,盛入盤內
  • 7
    將焗烤好的蝦子從烤箱拿出,再小心擺放在冬粉上頭,撒些白芝麻及乳酪絲,料理完成!
小撇步

1. 蝦子不能考過久,不然蝦肉容易蜷曲斷頭

2016/11/03 發表 3,088 瀏覽
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