❤甜點料理❤濃情化不開朱古力心太軟

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想做給心愛的對方濃郁的朱古力蛋糕嗎? 害怕手殘失誤嗎? 今天就來試試零廚藝超簡單溫暖他口也溫暖他心的朱古力心太軟吧!

食材 (2 人份 15 分鐘

低筋麵粉 35g
苦甜朱古力 70g
無鹽奶油 70g
砂糖 50g
雞蛋 1隻
  • 1 準備材料,雞蛋可直接從雪櫃取出使用
  • 2 將朱古力鋪在奶油上方送進微波用最大功率加熱一分鐘(如果將奶油鋪在上方很容易加熱過程中爆炸噴灑整個微波爐都是奶油)
  • 3 取出趁熱加入砂糖快速攪拌均勻
  • 4 加入麵粉攪拌均勻至無顆粒
  • 5 倒入模具中放入預熱好190度的焗爐中焗8分鐘即可享用
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小撇步

1. 如果沒有烘焙模可以將器具抹上一層油灑些麵粉方便焗完脫模
2. 焗8分鐘是失敗多次研究出最剛好的時間,焗太久心太軟就會變心太硬XD 焗的時間太短又會軟爛不好吃
3. 可以搭配雲拿尼雪糕一同享用更添滋味喔❤

2016/10/31 發表 1,233 瀏覽

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討論共 7 則

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好像沒提到蛋要放哪……

20 小時前
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请问糖可以放少吗?

1 個月前
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作者回覆

可以喔 如果用牛奶巧克力糖可以再減少些

1 個月前
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請問朱古力可以用巧克力豆或醬或粉代替嗎

3 個月前
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作者回覆

巧克力豆要看可可濃度喔 如果是牛奶巧克力的話味道會偏甜且可可味會比較淡,巧克力醬或是巧克力粉就不太建議了,因為他們的可可比例非常低,做出來會很甜然後沒甚麼可可味喔。

3 個月前
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你沒寫麵粉要多少耶?

4 個月前
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作者回覆

謝謝你提醒我我傻了....

4 個月前