鮪魚香腸薄餅
今天來點不一樣的香腸料理吧！
食材
梓官黑鮪魚香腸
220g
金針菇
70g
中芹
30g
香菜
30g
洋蔥
180g
馬鈴薯
200g
春捲皮
1張
起司絲
20g
麵粉
10g
無鹽奶油
10g
二砂
5g
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1 香腸燙熟切小丁、金針菇切小段、中芹切末、香菜切末、洋蔥切末、馬鈴薯切片蒸熟與奶油混合、少許油將洋蔥炒軟備用。 -
2 將步驟１之食材及二砂糖混合。
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3 取一春捲皮，放上混合好之食材，再放上起司絲，接合處再以麵粉糊黏合。
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4 平底鍋放少許油，煎已包好之薄餅至熟即可。
小撇步
使用高雄海味推薦石斑魚，料理起來最安心也會最美味。
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