肉絲洋蔥蕃茄蛋包蓋飯
描述
這其實也沒什麼
長的不是最好看
顏色不是最豐富
但吃起來就是精彩就是營養
簡單做法把愛都包了起來❤
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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接著把飯加進炒好的洋蔥肉絲裡面，翻翻翻翻翻，感覺像是乾乾的炒飯時就能把蕃茄醬加進去了，依照自己喜歡的酸甜度加，然後繼續炒，讓醬汁有點收乾的感覺就能起鍋了，飯可以用容器定型再倒扣進盤子，我是用普通的小瓷碗，剛好一碗形狀也討喜。（隔夜飯最好吃了，但如果是現煮的也沒關係唷，我是水會少加一點不讓飯那麼濕黏）
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加點鹽把蛋打散分成三部份一次煎一份的量，有人喜歡歐姆蛋或是起司蛋啦，加入起司絲、鮮奶、鮮奶油似乎都是不錯的點子，不管想煎熟或是半熟也好辦，起鍋馬上就能蓋在飯上了，完全不麻煩的料理
小撇步
這個吃的飽又均衡的蛋包飯，實在是大家都能做，帶便當野餐中餐晚餐都很適合。有關蓋在飯上蛋皮蛋包的做法可以隨自己當天喜好來做不同改變，給小朋友吃的話也能在蛋上用蕃茄醬畫畫，讓小朋友天天期待吃可愛的蛋包飯哦！
