海南雞飯（電子鍋版）
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雖然不是正統的海南雞飯，但是吸附了雞汁的白飯整個香噴噴又好吃
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
去骨雞腿肉
1隻
白米
1杯半
薑片
4片
蔥段
適量
薑黃粉（可略）
1匙
鹽
適量
油蔥調味料
蔥花
適量
薑泥
適量
香油
適量
橄欖油
3匙
鹽
1匙
醃料
鹽
2匙
米酒
2匙
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1去骨雞腿醃料醃製最少2個小時
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2白米洗淨加入1又1/3的水（雞腿還會出水，所以水的部分需要少一點，不然會變燉飯喔！）放入薑黃粉、蔥段、薑片、半匙鹽按下煮飯鍵
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3製作油蔥：蔥花、薑泥、鹽、香油放入不鏽鋼碗裡，鍋子加入3匙橄欖油熱油後倒入準備好的油蔥裡備用。
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4飯完成後把雞腿肉夾出放涼，鍋子裡的飯拌勻再悶10分鐘
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5飯盛盤後擺上雞腿肉再淋上油蔥就完成了。