蛤犡蒸蛋 列印 傳送 分享 傳送 109 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量2人份 烹調時間15分鐘 看熱量 食材 雞蛋 2 鹽巴 適量 A 薑絲 適量 蛤蠣 10顆 米酒 2湯匙 1 將A煮成蛤犡湯:鍋中加入薑絲,熱鍋後加入米酒嗆,再加入水及蛤犡 (水的分量跟雞蛋1:1) 2 蛋打散加入蛤犡高湯過濾掉蛋筋 3 加入蛤犡肉及鹽巴蒸熟即可 贊助 小撇步 想要蛋滑嫩一定要過篩 2016/10/22 發表 7,230 瀏覽
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