焗烤德國香腸綜合蔬菜馬鈴薯

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這道菜簡單容易上手唷!

份量1人份 烹調時間45分鐘

食材

馬鈴薯 一顆
彩椒(紅黃) 半邊切丁
洋菇 兩朵切片
洋蔥 半邊切丁
蒜頭 ㄧ小塊切丁
德國香腸 一條切塊
奶油 一小塊
顆粒黑胡椒 適量
適量
焗烤起司 適量
少許
  • 1先把馬鈴薯洗乾淨後削皮,然後切塊放碗蓋蓋子微波轉中火至大火五分鐘即可熟透(省去蒸馬鈴薯的時間)(蓋蓋子是防微波加熱時馬鈴薯水份乾掉)
  • 2把彩椒、洋菇、洋蔥、蒜頭、德國香腸各切丁切塊備用
  • 3熱鍋把奶油融化加入蒜頭、彩椒、洋菇、洋蔥先炒香再加少許水炒乾再加鹽、黑胡椒拌炒最後加德國香腸炒一下就可以熄火等焗烤備用(加水是要讓蔬菜快速軟化)
  • 4把微波好的馬鈴薯壓成泥,放入容器當中再把炒好的配料鋪在馬鈴薯上面然後灑上焗烤起司,放入家用小烤箱烤至10分鍾等焗烤變深色就可以上桌品嚐囉!(以家裡烤箱溫度改變焗烤時間喔!)
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2016/10/22 發表 2,068 瀏覽

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