鮮茄肉醬意粉(1人份量)

亞坤廚房
9 食譜 17 粉絲

描述

食材有...
免治牛肉 150克
番茄 2個
紅蘿蔔 1/2條
洋蔥 1/2個
蒜頭 2粒
羅勒 適量(留2片最尾拌碟)
意粉 按個人份量而定

調味料有...
鹽 適量
黑胡椒 適量
雜香草 適量
牛油 適量
茄膏 適量
橄欖油 適量

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

150克
2個
1/2條
1/2個
2粒
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 肉醬部分: 1)先將洋蔥,紅蘿蔔,番茄,蒜頭切粒 2)摘下羅勒葉,捲起後切絲 3)放橄欖油洋蔥,紅蘿蔔炒(中火,1分鐘) 4)續放蒜蓉炒(中火,1分鐘) 5)適量加點鹽,黑胡椒 6)續放番茄,免治牛肉,水150mL 7)續放牛油,茄膏,將肉醬拌勻(中火,20分鐘) 8)不時加水,避免黏鑊底 9)靚靚

    肉醬部分: 1)先將洋蔥,紅蘿蔔,番茄,蒜頭切粒 2)摘下羅勒葉,捲起後切絲 3)放橄欖油洋蔥,紅蘿蔔炒(中火,1分鐘) 4)續放蒜蓉炒(中火,1分鐘) 5)適量加點鹽,黑胡椒 6)續放番茄,免治牛肉,水150mL 7)續放牛油,茄膏,將肉醬拌勻(中火,20分鐘) 8)不時加水,避免黏鑊底 9)靚靚

  • 意粉部分: 1)把水煮沸,續落4茶匙鹽 2)放意粉(猛火,10分鐘) 3)不時嘗試麵身,當達到自己的理想口感,便可撈起

    意粉部分: 1)把水煮沸,續落4茶匙鹽 2)放意粉(猛火,10分鐘) 3)不時嘗試麵身,當達到自己的理想口感,便可撈起

4,221 瀏覽
分享至:
avatar
亞坤廚房 9 食譜 17 粉絲

如果想看更多煮食視頻 歡迎來到我的Facebook: https://www.facebook.com/marquezkitchen2016/

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

青椒 蓮藕 地瓜 毛豆 韭菜 菱角 甜不辣 餅乾 義大利麵 玉米筍 秋刀魚 絲瓜 空心菜 茄子 雪q餅 馬鈴薯燉肉 南瓜 櫛瓜 滷肉 雞胸肉 杏鮑菇 地瓜葉 栗子 電鍋 竹筍 馬鈴薯 古早味蛋糕 豆腐 萬聖節餅乾 水煮蛋 冬瓜 秋葵 梨子 山藥 奶酪 金針菇 螃蟹 洋蔥 氣炸鍋 早餐 豬血糕 蚵仔 酪梨 巫婆手指餅乾 家常菜 蛋糕 苦瓜