紅燒豆腐大潤發集點換購Lagostina

2016/10/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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晚餐時刻、家人忙碌了一天回家正都飢腸轆轆,為了讓家人吃到熱騰騰剛出爐的一餐,通常都多鍋齊下希望以最快的速度做好~~紅燒豆腐先下豆腐煎金黃的時候根本不用管它,可以同時料理其他菜,所以經常出現在Flora家的餐桌,又香又超下飯、秒殺白飯的一道好吃簡單料理。

食材

豆腐 1盒
辣豆瓣醬 2小匙
番茄醬 1小匙
沙茶醬 1小匙
醬油 1小匙
1小匙
1碗
少許
  • 1 豆腐用紙巾吸除水份(比較不會爆油並且水分少容易煎酥脆
  • 2 用少許油雙面煎金黃色~不鏽鋼鍋只要一點小技巧就能變成完全無毒的不沾鍋
  • 3 調味料先用小碗調好就不會手忙腳亂
  • 4 倒入二面煎金黃的豆腐上(盡量讓豆腐都沾到)
  • 5 蓋上鍋蓋燒入味即可
  • 6 超夠味~秒殺白飯~Flora受歡迎的私房家常菜
  • 7 [讓不銹鋼鍋變不沾鍋的技巧] 不鏽鋼鍋新鍋需要經過開鍋和養鍋就能讓不鏽鋼鍋變成不沾鍋 一、[開鍋~清除黑油] 不鏽鋼鍋製造時會塗一層油(用衛生紙擦會黑黑的那個)保護、避免產生氧化等。 這種機械用油是石化油必須使用前去除乾淨。 方法:鍋子倒水進去再加白醋(約鍋子八分滿)煮
  • 8 二、[養鍋] (一)清洗~白醋水去除鍋子毛細孔的髒汙、讓鍋子更細緻。 1.將殘渣用熱水沖洗乾淨(沒刷很乾淨也沒關係),剛使用過的熱鍋不可用冷水沖洗。 2.倒入白醋(倒至煎東西會用到的深度) 3.用中火煮沸騰熄火,用溫水清洗乾淨(這時使用過有髒汙的鍋子會
  • 9 (二)中大火加熱鍋子 加熱到灑水下去會形成水珠、在鍋中滾動 。 簡易開鍋、養鍋完成
  • 10 大潤發正舉辦集點換Lagostina樂鍋史蒂娜鍋子
  • 11 鍋子實際試用後真的很得心應手、質感很好,每消費500元可獲一枚集點貼紙,Flora也加入集點~~
  • 12 大潤發x樂鍋史蒂娜集點活動期間是2016/7/13~11/29(兌換時間至2016/12/13)
贊助

小撇步

大潤發集點換Lagostina樂鍋史蒂娜鍋子活動http://campaign.lagostina.tw/RT-Mart/
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