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15 食譜 56 粉絲

鰻魚蓋飯

鰻魚蓋飯

描述

大人小孩都愛的蒲燒鰻, 加點工就變成好吃的鰻魚蓋飯囉!

78 說讚 3 留言

食材

玉子燒
配菜
醋飯

步驟

  • 先將玉子燒材料混和, 蛋液倒入鍋後,用刮刀慢慢用畫8字的方式讓部分的蛋液變熟 接著將鍋子稍微傾斜,把蛋慢慢由外向內捲起來即為玉子燒, 放涼備用

  • 洋蔥切成超薄片, 加入冰水(或幾滴檸檬汁) 可去除辛辣味, 放進冰箱備用

  • 準備醋飯, 將糖醋混和, 加入熱好的飯中攪勻, 放入碗中

  • 將玉子燒與鰻魚都切成小塊狀鋪在飯上, 淋上一點蒲燒醬汁, 最後加入配菜即可

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chwgill 15 食譜 56 粉絲

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留言

共 3 則
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  • Chun-zhu Chen
    Chun-zhu Chen

    Gilly Chan 因為以前我在全聯看過，可是後來去找又找不到，所以我才請教你，原來costco現在還有賣啊！謝謝你！ :) 那抱歉再請教一下， 所以costco是弄好的那種蒲燒鰻還是我們回家必須要用什麼方式料理呢？

  • chwgill
    作者chwgill

    我之前是在costco買的耶, 另外網站上面打蒲燒鰻也可以看到幾個有名的賣家, 只是現在都變的好貴 ><

  • Chun-zhu Chen
    Chun-zhu Chen

    請問現成蒲燒鰻去哪比較可能購買的到？

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