饗瘦美味-麻油邊肉 分享傳送傳送列印 饗瘦美味 122 食譜 634 粉絲 追蹤 90 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 邊肉 1塊 杏鮑菇 2根 黑麻油 適量 香油 適 薑片 3~5片 枸杞 1小把 1 將杏鮑菇切片，先用乾鍋煎，我覺得香氣會更濃縮 2 用香油爆香薑片，再倒入黑麻油，黑麻油不耐久炒，容易有苦味 3 把整片邊肉放入鍋中煎至上色，即可加入米酒(視個人酒力)、杏鮑菇 4 大約煮20分，邊肉可撈起冷卻靜置約10分鐘再切片 小撇步 更多食譜請至 饗瘦美味粉絲頁 https://www.facebook.com/EatEnjoyBefit/ 2016/11/01 發表 1,179 瀏覽
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