饗瘦美味-復刻珈琲所早餐

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前幾天上街,好不容易買到厚片吐司,讓我想到有一年常駐京都時(遠望),在飯店附近發現這間 #珈琲所,因為價位便宜常常去報到,每天中午11點前,只要消費一杯飲料,就送一片厚片吐司、一顆水煮蛋,這個吐司烤的鹹香酥軟,也合小孩口味,吃不下的水煮蛋還可以打包帶走,當途中小點心

食材

厚片吐司 1片
雞蛋 1顆
砂糖 少許
鹹味奶油 適量
  • 1 厚片吐司可先放入冰箱冷凍
  • 2 待做早餐時,不需要退冰,可直接用麵包刀切成一半
  • 3 抹上鹹奶油,不預熱200度烤約10分鐘
  • 4 雞蛋則用水波爐內建:水煮蛋模式
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小撇步

前面那個小盅裝的是砂糖,是我們家從小而大的獨特吃法,水煮蛋一定要沾著糖吃,卡滋卡滋的好過癮

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2016/10/26 發表 1,063 瀏覽

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