人妻下廚@一口葡塔【曲奇皮】 分享傳送傳送列印 Rachel Li 6 食譜 6 粉絲 追蹤 369 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 10 人份 食材 曲奇皮 低筋麵粉 90g 牛油 60g 糖 25g 蛋黃 1個 蛋漿 蛋 2個 糖 70g 北海道道3.6牛乳 120g 鮮奶油（淡忌廉） 120g 1 曲奇皮: 先將室溫牛油、糖拌勻，加入蛋拌勻，最後加入低筋麵粉拌勻 2 然後放入雪櫃，雪15-20分鐘，讓粉團變硬 3 蛋漿： 將雞蛋、糖拌勻後，加入北海道牛乳、鮮奶油（淡忌廉）拌勻後便可使用 4 準備蛋撻模具，將曲奇皮大約分為12粒，每個重重13至15g 5 將蛋漿倒入蛋撻模具內，然後放進焗爐以180度焗大約15-20分鐘，待涼後便可食用 2016/10/21 發表 4,297 瀏覽
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