帕馬森起士雞肉---- chicken parmesan 莉莉安廚房 3 食譜 5 粉絲 追蹤 75 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 食材 去皮無骨雞胸肉 3片 雞蛋- 打散 顆 麵粉 2TBSP 麵包粉 2到3杯 帕馬森起士粉 1/4杯 鹽+黑胡椒 少許 MUNSTER / MOZZA CHEESE 3片 麵粉裡加入少許的鹽跟胡椒提味 .雞胸的雙面裹上麵粉, 然後沾上蛋腋 在把沾好蛋的肉裹上麵包粉 ( CHEESE 粉已經家到麵包粉理) 取個平底鍋以中火用橄欖油煎雞肉, 等到雙面都成金’黃色後就可以起鍋個（大約各3分鐘） 在煎好的雞肉上加上一勺的番茄醬再加上焗烤用的cheese入烤箱, 等cheese 都融畫了就好摟 這個雞肉＋茄汁義大利麵＝絕配 小撇步 1.雞胸肉在最厚的部位頗開來---- 這樣就不會怕不熟的問題了 2012/03/07 發表 6,047 瀏覽
