帕馬森起士雞肉---- chicken parmesan


莉莉安廚房
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  • 麵粉裡加入少許的鹽跟胡椒提味

  • .雞胸的雙面裹上麵粉, 然後沾上蛋腋

  • 在把沾好蛋的肉裹上麵包粉 ( CHEESE 粉已經家到麵包粉理)

  • 取個平底鍋以中火用橄欖油煎雞肉, 等到雙面都成金’黃色後就可以起鍋個(大約各3分鐘)

  • 在煎好的雞肉上加上一勺的番茄醬再加上焗烤用的cheese入烤箱, 等cheese 都融畫了就好摟

  • 這個雞肉+茄汁義大利麵=絕配

小撇步

1.雞胸肉在最厚的部位頗開來---- 這樣就不會怕不熟的問題了

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