法式瑪德蓮

Minnie
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小巧的奶香瑪德蓮給孩子手拿當點心剛剛好

食材

  • 將粉類過篩分別加入雞蛋、糖、鮮奶拌勻

  • 加入融化的無鹽奶油及少許檸檬汁拌勻,攪拌成滑順的麵糊放入擠花袋中冷藏至少30分鐘

  • 烤箱200度預熱,將冷藏後的麵糊擠入瑪德蓮模具中(八分滿),放入烤箱烤10-15分鐘(視上色程度),烤至金黃色即可取出放涼享用

    烤箱200度預熱,將冷藏後的麵糊擠入瑪德蓮模具中(八分滿),放入烤箱烤10-15分鐘(視上色程度),烤至金黃色即可取出放涼享用

小撇步

我用的是迷你瑪德蓮模具,更加小巧適合孩子食用

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Minnie
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留言

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  • 許舒萍

    許舒萍

    可使用有鹽奶油嗎?

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