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老公教的簡易上手起司豬排

老公教的簡易上手起司豬排

描述

我是一個不會煮飯的人,連切洋蔥都有困難
這邊跟大家要一起用我懶人學煮飯的方法跟大家分享,所以我老公用最簡單的方式告訴我怎麼煮,煮出來大家都稱讚,所以跟大家分享一下,手殘美味料理。

138 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

準備炸粉
沾醬的備料
起司豬排用的起司

步驟

  • 首先,我習慣先把備料都切好,一碗一碗裝好,
洋蔥先把頭切開,切對半後再切成丁塊,然後把肉片和醃料放一起,按摩一下
然後讓她泡一下,我是趁小孩睡覺時間做的所以大概泡了一個小時左右。

    首先,我習慣先把備料都切好,一碗一碗裝好, 洋蔥先把頭切開,切對半後再切成丁塊,然後把肉片和醃料放一起,按摩一下 然後讓她泡一下,我是趁小孩睡覺時間做的所以大概泡了一個小時左右。

  • 開始拍肉,把肉筋給拍掉。
如果像我一樣手比較不會用菜刀拍的,可以拍幾下然後輕輕的用刀把肉劃開一點點

    開始拍肉,把肉筋給拍掉。 如果像我一樣手比較不會用菜刀拍的,可以拍幾下然後輕輕的用刀把肉劃開一點點

  • 把起司片對折後,放在肉與肉之間。
每兩片肉放兩片對折的起司。
起司片我覺得都可以,我就依方便為主買了附近商家的起司片(安佳)

    把起司片對折後,放在肉與肉之間。 每兩片肉放兩片對折的起司。 起司片我覺得都可以,我就依方便為主買了附近商家的起司片(安佳)

  • 把肉片滾麵粉,滾麵粉的時候覺得很重要
不要讓肉片跟起司五馬分屍啊~~
然後在滾一下蛋黃液,
接下來沾一下麵包粉
就可以下鍋了

    把肉片滾麵粉,滾麵粉的時候覺得很重要 不要讓肉片跟起司五馬分屍啊~~ 然後在滾一下蛋黃液, 接下來沾一下麵包粉 就可以下鍋了

  • 下油鍋。(炸到金黃色就可以囉)

    下油鍋。(炸到金黃色就可以囉)

  • 切開後~厚切起司豬排啊啊

    切開後~厚切起司豬排啊啊

  • 最後沾醬的部分看個人,也可以沾番茄醬、或咖哩醬唷

    最後沾醬的部分看個人,也可以沾番茄醬、或咖哩醬唷

小撇步

肉片記得要拍到軟軟的透透的,
也可以加一點點的蘇打粉,增加口感。
可以等稍涼在切開~起司才不會流光光哦❤️

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