佑佑媽的廚房 11 食譜 15 粉絲 追蹤 手殘都會成功❤️炒蛤仔! 描述 最近常被秒殺的料理 超簡單❤️又超好吃! 196 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 蛤仔 600克 蔥 少許 薑 少許 蒜頭 少許 辣椒 少許 九層塔 適量 調味 米酒 適量 蠔油 適量 步驟 1.熱油放入蔥、蒜、薑、辣椒爆香 (吃辣的可以多放入辣椒) 2.蛤仔放入、加入適量蠔油.米酒 3.不加蓋 中火煮滾等蛤仔開 4.蛤仔開了之後 放入九層塔 拌炒 完成! 小撇步 這個版本沒加入九層塔 (因為我忘記了)😂😂😂 調味料下手不用太強 不夠在家就好 這次我放了大約三匙 不需要放水 ! 不需要放水! 6,300 瀏覽 2016/10/09 發表