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5分上菜✨零失誤每次煮都一樣味道打拋豬

Name: 5分上菜✨零失誤每次煮都一樣味道打拋豬 by 拎拎小廚娘
Ingredients: 豬絞肉 100g; 九層塔 適量; 小蕃茄 1/3盒; 洋蔥 一顆; 檸檬 一顆; 有醍醐味的台式醬油 主醬隨意放; 香菇素蠔油 微量提味用; 日式醬油（海鮮風味） 微量提味用

描述

不管多隨性煮味道都一樣好吃，隔天帶便當微波還是一樣好吃打拋豬

79 說讚

前置作業 1.絞肉米酒適量醃著去腥（封口佳避免肉接觸過多空氣） 2.小蕃茄切1/2或1/4 3.洋蔥切丁 4.九層塔洗淨 5.檸檬榨汁備用
炒鍋熱油，營養的洋蔥爆香，炒至表面微焦略帶金黃色，下絞肉加入適量醬油及提味用兩種醬油，小蕃茄可以出場了拎拎內心戲：這樣都不用放味素了，家裡沒放味霖的習慣也是跳過也能煮出好味道😂 噢噢噢，弄成便當也超好吃
小蕃茄下鍋後拌勻，再加入九層塔拌勻，起鍋後淋上檸檬汁，上桌啦✨✨✨ 一邊寫一邊流口水

小撇步

醬油比例2：1：1

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2016/10/06 發表