5分上菜✨零失誤每次煮都一樣味道打拋豬


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不管多隨性煮味道都一樣好吃,隔天帶便當微波還是一樣好吃打拋豬

食材
豬絞肉
100g
九層塔
適量
小蕃茄
1/3盒
洋蔥
一顆
檸檬
一顆
有醍醐味的台式醬油
主醬隨意放
香菇素蠔油
微量提味用
日式醬油(海鮮風味)
微量提味用
  • 1
    前置作業 1.絞肉米酒適量醃著去腥 (封口佳避免肉接觸過多空氣) 2.小蕃茄切1/2或1/4 3.洋蔥切丁 4.九層塔洗淨 5.檸檬榨汁備用
  • 2
    炒鍋熱油,營養的洋蔥爆香,炒至表面微焦略帶金黃色,下絞肉加入適量醬油及提味用兩種醬油,小蕃茄可以出場了 拎拎內心戲:這樣都不用放味素了,家裡沒放味霖的習慣也是跳過也能煮出好味道😂 噢噢噢,弄成便當也超好吃
  • 3
    小蕃茄下鍋後拌勻,再加入九層塔拌勻,起鍋後淋上檸檬汁,上桌啦✨✨✨ 一邊寫一邊流口水
小撇步

醬油比例2:1:1

2016/10/06 發表 3,485 瀏覽
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