Jani 13 食譜 49 粉絲 追蹤 蝦仁豆腐 452 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蝦仁 依各人喜好 嫩豆腐 一盒 香菇絲 少許 薑絲 少許 太白粉 適量 鹽巴 一小匙 調味料 醬油 一大匙 香菇水 一小碗 麻油 一小匙 糖 半小匙 步驟 蝦仁:抓太白粉、一小匙鹽巴 薑:切絲 豆腐:切自己喜歡的大小 熱油(一定要油熱才能放豆腐) 豆腐放下去後不要馬上移動, 待有點變色之後再翻面, 兩面都好了之後先裝盤備用 蝦仁先炒到半熟再放入薑絲、香菇 炒出香氣之後加入豆腐、香菇水、醬油、糖、麻油, 之後拌勻等待收汁。 (起鍋前記得試試味道,不夠甜或鹹再自行調味) 裝盤後放上蔥花,完成 9,639 瀏覽 2016/10/05 發表