旦旦鍋

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旦旦鍋

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份量2人份烹調時間10分鐘

食材

絞肉 300G

豆芽菜 1大把

韭菜 1束

薑絲少許

芝麻油少許

胡椒粉少許

調味料1

食用酒 50ml

水 1L

豆瓣醬 2大匙

調味料2

醬油適量

1在鍋內下香油及薑絲來炒絞肉炒香之後倒入水及酒熬煮待肉的髒油浮上水面用大湯匙將其撈出後下兩匙豆瓣醬繼續煮
2中途再加入醬油及蔬菜煮至豆芽菜軟即可

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2016/10/04 發表

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