簡易一鍋到位的洋芋沙拉

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想吃洋芋沙拉很簡單,只要將食材準備好放到傳統電鍋內,按上開關進行蒸煮,開關跳起來後只要簡單組合就能美味上桌,健康營養又美味,滑潤的口感,拿來當派對點心也很讚唷。

食材 (5 人份 30 分鐘

小顆馬鈴薯 8顆
紅蘿蔔 半根
雞蛋 2顆
橄欖油 1大匙
鹽巴 1小匙
匈牙利紅椒粉 適量
黑胡椒粒 少許
  • 1 小顆馬鈴薯挖去芽眼,削去外皮,放入鍋子裡。
  • 2 紅蘿蔔削去外皮,對切成二塊放入鍋子裡。
  • 3 雞蛋洗淨外殼,用錫箔紙包住。
  • 4 將雞蛋放到鍋子裡。
  • 5 將鍋子移入傳統電鍋內,外鍋加1杯水,蓋上鍋蓋,按下關關進行蒸煮。
  • 6 待開關跳起來時,取出紅蘿蔔切小丁備用。
  • 7 在馬鈴薯內加入1匙的鹽巴。
  • 8 使用湯匙將馬鈴薯壓成泥。
  • 9 加入紅蘿蔔丁。
  • 10 雞蛋取出後剝去外殼,切小丁,放到鍋子裡。
  • 11 淋上橄欖油。
  • 12 灑上少許的黑胡椒粒。
  • 13 將所有食材拌勻,依需要進食的量挖成小球放在碗裡,灑上少許的匈牙利紅椒粉。
  • 14 美味上桌~
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2016/10/03 發表 1,221 瀏覽

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