❤烤箱料理 ❤濃濃花生香餅乾
喜歡花生醬的濃濃香味嗎? 每次都吃花生醬塗吐司感到膩了嗎? 試試看一咬下去花生香瀰漫口中的美好滋味吧!
食材
分組1
花生醬
90g
低筋麵粉
25g
糖粉
25g
分組2
低筋麵粉
110g
可可粉
30g
砂糖
60g
鹽
0.5g
泡打粉
2g
雞蛋
20g
無鹽奶油
60g
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1 準備食材，先製作分組1的花生醬內餡，先將花生醬與糖粉麵粉(不需過篩)攪拌均勻放入冰箱冷藏30分鐘使其變硬。 -
2 將分組2的奶油先加熱融化後與砂糖及鹽攪拌均勻，雞蛋打散加入，再加入麵粉(不須過篩)攪拌至無顆粒狀。
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3 分組2的可可麵團搓圓壓平後將冷藏過後的花生內餡搓成圓球包在裡面。
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4 放入預熱180度的烤箱烤15分鐘即可。
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5 如果喜歡原味的朋友就將低筋麵粉增加至130g即可。
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6 一咬下去的內餡就像這樣花生香在口中散開喔~
小撇步
砂糖可以選擇黑砂糖會更香喔! 花生醬一定要冰過才好塑形要記得喔!
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