小眼睛大世界 109 食譜 279 粉絲 追蹤 ❤烤箱料理 ❤濃濃花生香餅乾 描述 喜歡花生醬的濃濃香味嗎? 每次都吃花生醬塗吐司感到膩了嗎? 試試看一咬下去花生香瀰漫口中的美好滋味吧! 160 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 分組1 花生醬 90g 低筋麵粉 25g 糖粉 25g 分組2 低筋麵粉 110g 可可粉 30g 砂糖 60g 鹽 0.5g 泡打粉 2g 雞蛋 20g 無鹽奶油 60g 步驟 準備食材,先製作分組1的花生醬內餡,先將花生醬與糖粉麵粉(不需過篩)攪拌均勻放入冰箱冷藏30分鐘使其變硬。 將分組2的奶油先加熱融化後與砂糖及鹽攪拌均勻,雞蛋打散加入,再加入麵粉(不須過篩)攪拌至無顆粒狀。 分組2的可可麵團搓圓壓平後將冷藏過後的花生內餡搓成圓球包在裡面。 放入預熱180度的烤箱烤15分鐘即可。 如果喜歡原味的朋友就將低筋麵粉增加至130g即可。 一咬下去的內餡就像這樣花生香在口中散開喔~ 小撇步 砂糖可以選擇黑砂糖會更香喔! 花生醬一定要冰過才好塑形要記得喔! 4,734 瀏覽 2016/10/04 發表