❤烤箱料理 ❤濃濃花生香餅乾

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喜歡花生醬的濃濃香味嗎? 每次都吃花生醬塗吐司感到膩了嗎? 試試看一咬下去花生香瀰漫口中的美好滋味吧!

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

分組1
花生醬 90g
低筋麵粉 25g
糖粉 25g
分組2
低筋麵粉 110g
可可粉 30g
砂糖 60g
0.5g
泡打粉 2g
雞蛋 20g
無鹽奶油 60g
  • 1 準備食材,先製作分組1的花生醬內餡,先將花生醬與糖粉麵粉(不需過篩)攪拌均勻放入冰箱冷藏30分鐘使其變硬。
  • 2 將分組2的奶油先加熱融化後與砂糖及鹽攪拌均勻,雞蛋打散加入,再加入麵粉(不須過篩)攪拌至無顆粒狀。
  • 3 分組2的可可麵團搓圓壓平後將冷藏過後的花生內餡搓成圓球包在裡面。
  • 4 放入預熱180度的烤箱烤15分鐘即可。
  • 5 如果喜歡原味的朋友就將低筋麵粉增加至130g即可。
  • 6 一咬下去的內餡就像這樣花生香在口中散開喔~
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小撇步

砂糖可以選擇黑砂糖會更香喔! 花生醬一定要冰過才好塑形要記得喔!

2016/10/04 發表 2,431 瀏覽

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討論共 2 則

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請問有影片嗎?

1 年前
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作者回應

您好因為我手機太爛了沒辦法攝影:(
但有任何問題都可以問我喔~

1 年前