酸甜檸檬派

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酸酸甜甜的檸檬派,好像戀愛的滋味...。

份量10人份以上 烹調時間30分鐘

食材

消化餅 237g
融化奶油 118.5g
內餡
煉乳 234.6g
蛋黃 42.6g
檸檬 3顆
  • 1將消化餅打碎,加入融化奶油拌勻,鋪在派底,180度烤10分鐘,放涼。
  • 2將煉乳、蛋黃、檸檬汁和皮攪拌均勻,倒入派盤,180度烤15分鐘。
  • 3冰涼一晚後切片食用更美味!
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小撇步

怕太澀的人,可以少放一些檸檬皮,並在表面加上打發鮮奶油,可以調和檸檬的酸味。

2016/10/02 發表 3,120 瀏覽

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