蕃茄蔬菜羅宋湯💚香甜濃郁版

海鹽小姐。
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描述

使用大量的蔬菜熬煮讓湯頭更香甜濃郁,此配方有與一般羅宋湯略有不同,但味道更香濃💜

份量

4 人份

步驟

  • 將所有蔬果食材備好,切好備用。

    將所有蔬果食材備好,切好備用。

  • 準備一鍋水煮滾備用,另外一邊的鍋子準備炒料。

    準備一鍋水煮滾備用,另外一邊的鍋子準備炒料。

  • 放少許奶油把洋蔥放入炒到半透明狀態。

    放少許奶油把洋蔥放入炒到半透明狀態。

  • 再放入其他全部的食材炒香,略炒個幾分鍾炒到香味出來。

    再放入其他全部的食材炒香,略炒個幾分鍾炒到香味出來。

  • 加入蕃茄醬再炒2-3分鐘。

    加入蕃茄醬再炒2-3分鐘。

  • 把炒料倒入滾水鍋中攪拌均勻。

    把炒料倒入滾水鍋中攪拌均勻。

  • 加入牛奶、調味料、悶煮40分鐘(可以悶煮久一點更香,蔬菜甜味更出色)即可享用超美味的湯囉💕

    加入牛奶、調味料、悶煮40分鐘(可以悶煮久一點更香,蔬菜甜味更出色)即可享用超美味的湯囉💕

  • 開動💚💙💜

    開動💚💙💜

小撇步

💚食材&調味料可以依照各人喜好加減調整
💜牛奶也可用鮮奶油替代( 少許就好,不然加太多會搶了蔬果的清甜味)
💙我個人喜歡把馬鈴薯煮軟爛一點(小火滾久一點),它會融在湯裏更香濃,喜歡濃一點的可以多加馬鈴薯喔。

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