蕃茄蔬菜羅宋湯💚香甜濃郁版
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使用大量的蔬菜熬煮讓湯頭更香甜濃郁,此配方有與一般羅宋湯略有不同,但味道更香濃💜
份量
4
人份
食材
牛蕃茄-切丁
2顆
紅蘿蔔-切丁
2大條
洋蔥-切丁
1顆
洋菇-切片
6顆
芹菜-切丁
3根
馬鈴薯 -切大塊
2顆
蕃茄醬
400cc
牛奶
150cc
奶油（炒料用）
少許
水
1000cc
調味料
鹽巴
個人喜好
巴西里 碎末-可不加
少許
黑胡椒（粗粒）
少許
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1將所有蔬果食材備好，切好備用。 -
2準備一鍋水煮滾備用，另外一邊的鍋子準備炒料。
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3放少許奶油把洋蔥放入炒到半透明狀態。
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4再放入其他全部的食材炒香，略炒個幾分鍾炒到香味出來。
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5加入蕃茄醬再炒2-3分鐘。
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6把炒料倒入滾水鍋中攪拌均勻。
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7加入牛奶、調味料、悶煮40分鐘（可以悶煮久一點更香，蔬菜甜味更出色）即可享用超美味的湯囉💕
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8開動💚💙💜
小撇步
💚食材&調味料可以依照各人喜好加減調整
💜牛奶也可用鮮奶油替代（ 少許就好,不然加太多會搶了蔬果的清甜味）
💙我個人喜歡把馬鈴薯煮軟爛一點（小火滾久一點），它會融在湯裏更香濃，喜歡濃一點的可以多加馬鈴薯喔。