蕃茄蔬菜羅宋湯💚香甜濃郁版使用大量的蔬菜熬煮讓湯頭更香甜濃郁,此配方有與一般羅宋湯略有不同,但味道更香濃💜

蕃茄蔬菜羅宋湯💚香甜濃郁版

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海鹽小姐。

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使用大量的蔬菜熬煮讓湯頭更香甜濃郁,此配方有與一般羅宋湯略有不同,但味道更香濃💜

份量

4 人份

食材

牛蕃茄-切丁

2顆

紅蘿蔔-切丁

2大條

1顆

6顆

3根

馬鈴薯 -切大塊

2顆

400cc

150cc

奶油（炒料用）

少許

1000cc

調味料

個人喜好

巴西里碎末-可不加

少許

黑胡椒（粗粒）

少許

1
將所有蔬果食材備好，切好備用。
2
準備一鍋水煮滾備用，另外一邊的鍋子準備炒料。
3
放少許奶油把洋蔥放入炒到半透明狀態。
4
再放入其他全部的食材炒香，略炒個幾分鍾炒到香味出來。
5
加入蕃茄醬再炒2-3分鐘。
6
把炒料倒入滾水鍋中攪拌均勻。
7
加入牛奶、調味料、悶煮40分鐘（可以悶煮久一點更香，蔬菜甜味更出色）即可享用超美味的湯囉💕
8
開動💚💙💜

小撇步

💚食材&調味料可以依照各人喜好加減調整
💜牛奶也可用鮮奶油替代（少許就好,不然加太多會搶了蔬果的清甜味）
💙我個人喜歡把馬鈴薯煮軟爛一點（小火滾久一點），它會融在湯裏更香濃，喜歡濃一點的可以多加馬鈴薯喔。

2016/10/01 發表 2.3 萬瀏覽

海鹽小姐。

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討論共 4 則

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請問可以蕃茄醬改用番茄嗎？

3 years ago

作者回應

妳好，如果用蕃切的話味道可能會不夠濃郁，可能要放入大量的蕃茄試試看：）

3 years ago

可以加鮮奶嗎

3 years ago

作者回應

Hi 可以的唷！

3 years ago

好喲～謝謝

3 years ago

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不客氣❤️

3 years ago

為什麼我的加入牛奶湯有些結塊

3 years ago

作者回應

Hello,加入時有馬上攪拌嗎？我煮過很多次還沒有遇這個問題😖如果加牛奶結塊的話下次可以換成少許鮮奶油試試🙂

3 years ago