酒香胡麻燒肉＿38度金門高粱酒
食材
燒肉片
適量
胡麻醬
三湯匙
38度金門高粱酒
一湯匙
薑
少許
蔬菜
適量
蔥花
適量
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1 一開始準備肉片，牛蒡（或高麗菜絲）因為台風天所以選用牛蒡代替，38度金門高粱酒 ，胡麻醬 -
2 一旁水滾時，可以先將牛蒡 下鍋去趟熟，接著加入肉片跟薑片（也可以不用），些許的酒
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3 加入點酒提味，跟去腥味（高粱超香的超香的）
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4 將燙好的肉片取出後，加入高粱與胡麻醬 靜置 讓肉片沾滿味道。 酒的部分依個人喜好調整。
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5 接著將牛蒡鋪至底層，然後肉片再撒上些許蔥花即可上桌囉。
小撇步
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