可樂餅（烤箱版）

1 將馬鈴薯切丁蒸熟，壓成泥備用。 洋蔥切碎，奶油將洋蔥炒軟。加入黑胡椒粉、鹽巴調味。 馬鈴薯泥與洋蔥混在一起，捏成扁橢圓，約2公分厚

2 準備好，麵包片（先用烤箱烤成金黃色）

3 用油拌炒ㄧ下

4 過三關，麵粉、蛋液、麵包粉

5 烤箱先預熱180度 將可樂餅都準備好後，進烤箱200度/20分鐘。烤至金黃。

6 至金黃後，可取出。搭配番茄醬或芥末美奶滋。