可樂餅（烤箱版）
描述
無油煙可樂餅，很適合住在小公寓，擔心油煙的人，製作的料理。也能親子同樂喔！
步驟
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將馬鈴薯切丁蒸熟，壓成泥備用。 洋蔥切碎，奶油將洋蔥炒軟。加入黑胡椒粉、鹽巴調味。 馬鈴薯泥與洋蔥混在一起，捏成扁橢圓，約2公分厚
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準備好，麵包片（先用烤箱烤成金黃色）
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用油拌炒ㄧ下
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過三關，麵粉、蛋液、麵包粉
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烤箱先預熱180度 將可樂餅都準備好後，進烤箱200度/20分鐘。烤至金黃。
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至金黃後，可取出。搭配番茄醬或芥末美奶滋。
小撇步
溫度會依不同烤箱而做調整。還是要觀察烤的過程。時間及溫度僅供參考。
Meiyun Chang
