百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
妤の烘焙廚房
8 食譜 32 粉絲

巧克力杯子蛋糕

巧克力杯子蛋糕

描述

巧克力味超濃郁的~

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

麵糊
蛋白霜

步驟

  • 麵糊的材料全班一起混合, 記得低筋&可可粉要過篩

  • 蛋白加細砂糖打至中性發泡 (倒蓋不會掉下

  • 先去1/3加進巧克力麵糊中, 以"打蛋器"拌勻

  • 再將剩下蛋白霜倒入麵糊中, 用"刮刀"以切拌方式拌勻 ((避免消泡

  • 倒入紙杯中
以150˚C/150˚C烤25分鐘
且不沾黏竹籤即可

    倒入紙杯中 以150˚C/150˚C烤25分鐘 且不沾黏竹籤即可

1.3 萬 瀏覽
avatar
妤の烘焙廚房 8 食譜 32 粉絲

熱愛烘焙 目標成為甜點師

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 5 則
default avatar

  • 請問為什麼烤完蛋糕時蛋糕底部會出水呢?

  • 请问用几个子杯

  • 余群愛
    余群愛

    我為何打發不了蛋白

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 花椰菜 四季豆 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 三杯雞 鮭魚 番茄炒蛋 番茄 雞肉 高麗菜 涼拌小黃瓜 雞胸肉 酸辣湯 竹筍 炒飯 糖葫蘆 瓜仔肉 櫛瓜 打拋豬 馬鈴薯燉肉 茄子 香菇雞湯 糖醋排骨 杏鮑菇 馬鈴薯 地瓜 滷肉 餅乾 低脂高蛋白 排骨 台式泡菜 玉米濃湯 菠菜 粽子 南瓜 早餐 義大利麵 蕃茄燉牛肉 雞湯 白菜滷 金針菇 小黃瓜 高麗菜飯 娃娃菜 炒麵 豆腐 湯麵 蒸蛋