【集鮮屋】日式炸蝦咖哩飯 集鮮屋 23 食譜 10 粉絲 追蹤 47 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 無時無刻都想吃咖哩嗎?加上美味的鮮炸戰鬥蝦，滋味無法擋喔~ 想知道更美味的蝦料理方式，請參考集鮮屋官網：http://www.jisenwu.com/shrimp_cook.html 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 人蔘戰鬥蝦 5尾 咖哩醬 自備 秋葵 5根 雞蛋 1顆 太白粉、番薯粉 適量 白胡椒、蒜味鹽 適量 步驟 將人蔘戰鬥蝦解凍後開背、去蝦頭、去殼及腸泥 將蛋白混合適量的白胡椒與蒜味鹽，當作醃料醃約5分鐘 混合1/2的太白粉與番薯粉，將剛剛醃好的蝦附上炸粉 放入熱油中，以中高溫油炸至金黃色起鍋 擺上炸蝦、撒上燙熟的秋葵 最後淋上預先做好的咖哩醬，輕鬆上菜 2016/09/28 發表 2,206 瀏覽
