焗烤奶香培根馬鈴薯

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簡單美味營養100分的焗烤奶香培根馬鈴薯

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

培根 3片
馬鈴薯 1個
鮮奶 100cc
洋蔥 1/4個
起司 適量
熱水 適量
蒜末 適量
調味料
粗粒黑胡椒 適量
1/2小匙
鮮雞粉 適量
  • 1 食材如圖
  • 2 熱鍋轉中小火,不加油下培根兩面都煸一下
  • 3 下蒜末、洋蔥丁拌炒後,加入馬鈴薯(馬鈴薯切成片狀別太厚)拌炒至金黃色,再加黑胡椒拌炒,加1/2小匙鹽(培根有鹹味,鹽別加太多會太鹹),少許鮮雞粉(可不加)
  • 4 加入100cc鮮奶滾沸後,加入熱水淹過食材即可
  • 5 蓋鍋蓋沸騰後關小火悶煮10-12分鐘,馬鈴薯可以用筷子輕易穿過即可,湯水別太濕,收到剩一些即可
  • 6 起司蓋滿整個食材
  • 7 烤箱200度預熱10分鐘,烤15分鐘就完成
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小撇步

煸培根小火,其他就很容易

2016/09/27 發表 3,549 瀏覽

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