鴻禧菇菇絲瓜～kara造咖
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今年夏天家裡好多愛心絲瓜，吃膩了一般常煮菜色，換一下像奶油白醬的新口味
份量
3
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
絲瓜
一條
鴻禧菇
一包
三明治（漢堡）起司片
一片
鹽
少許
-
1如果怕黏鍋可用少許油炒一下絲瓜後加水煮，把絲瓜煮稍軟。 -
2放入鴻禧菇+起司+鹽。 煮成喜歡的食材軟硬度，即可起鍋囉
小撇步
我一般是不加油，先燒約100cc 的水，水燒開後絲瓜放入轉小火，蓋鍋蓋悶一下，半蒸煮把絲瓜煮軟。
絲瓜熟之後會出水，一開始放太多水很容易煮成絲瓜湯。
原來絲瓜跟菇類很對味，最喜歡搭配鴻禧菇，不像金針菇容易卡牙縫。