❤電鍋料理❤免烤箱甜吱吱蜂蜜餅乾
描述
喜歡餅乾卻又苦沒有烤箱嗎? 喜歡蜂蜜卻總是吃不到蜂蜜餅乾啦? 用電鍋來烤餅乾吧! 無油無糖的蜂蜜餅乾包你會愛上喔!
步驟
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準備好材料蛋白蛋黃分開放至室溫，麵粉過篩準備好。
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因為沒有加油所以麵粉會不太容易拌勻，放心多揉一下就好了。
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揉成光滑無顆粒後放在掌心捏平即可(因為有加蜂蜜所以會很黏，如果在工作檯上擀平會不時黏在工作臺上很麻禪。
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因為蜂蜜的關係黏性較強，模具儘量不要使用有菱有角的，否則就會卡在隙縫不好脫模變成(像我用的是小叉子卻變成好像倍受詛咒的手= =)
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電鍋不需加水鋪上一層烘焙紙直接按star直到按鍵跳起即可翻面。
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正反面都烤完放涼就可以享用囉!
小撇步
建議麵團儘量捏薄一點烤出來會比較酥脆，如果烤完取出捏捏看中段還是有點軟軟的就再烤一下。
