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艾華斯
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紫菜粟米火腿卷

紫菜粟米火腿卷

描述

我的醒晨早餐~

23 說讚

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 半片壽司紫菜撕醉,連同高筋粉、豆漿、酵母、鹽、糖揉搓成麵糰,後加入橄欖油搓至光滑,放入雪櫃發酵一晚。

  • 取出麵糰回溫、排氣,分成4份,滾圓。

  • 麵糰擀平成長方型,鋪上半片紫菜、火腿、粟米,捲起後切開成3份。

  • 將麵糰排成品字型,室溫發酵至2倍大(約1小時)。

  • 塗上蛋液,撒上碎芝士,放入已預熱焗爐以190度焗20分鐘。

    塗上蛋液,撒上碎芝士,放入已預熱焗爐以190度焗20分鐘。

小撇步

~ 如用無糖豆漿可加至20G
~ 留少許蛋液掃面
歡迎有空來我的網誌及專頁看看: http://chengsfactory.blogspot.hk/2016/09/blog-post_22.html / https://www.facebook.com/chengsfactory

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艾華斯 230 食譜 195 粉絲

沒有科學頭腦卻熱愛烘焙的女子,享受在廚房進行各種烹飪實驗,喜愛與文字玩遊戲,也喜歡帶著照相機發掘生活中的小趣味。

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