南瓜泥瑞可塔和菓/布利乳酪糖果


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Trick or treat 不給糖就搗蛋!👻
歡樂搞怪的萬聖節即將到來~利用營養的南瓜🎃、乳酪,為節日增添有趣的小點心!🕷

食材
南瓜
1/2個
瑞可塔起司
適量
餛飩皮
12-15張
布利乳酪
70g
細砂糖、鹽
少許
  • 1
    南瓜切小塊蒸熟軟,並瀝乾水分 乳清乳酪是一種非常軟嫩,吃起來口感滑順如冰淇淋一般的軟質起司 當然也可以換成布利、卡門貝爾⋯⋯其他軟質但不過於搶味的乳酪
  • 2
    在平盤上鋪一層保鮮膜,並抺上油防止沾黏
  • 3
    南瓜泥置中,中間填入適量的乳清乳酪,並將其包起來,同時旋緊包鮮膜,使其成為一個圓球狀
  • 4
    如果南瓜泥水分太多會不易成形,也可放入冰箱冷凍一下,使之定型 顏色、形狀是不是很可愛吧
  • 5
    另外準備餛飩皮和布利乳酪
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  • 6
    將布利乳酪切成約2x2cm大小
  • 7
    置於餛飩皮中閒
  • 8
    向中間折疊包覆住乳酪方塊,邊緣沾點水,讓皮能黏住
  • 9
    兩端像糖果一樣,扭轉並輕揑一下定型
  • 10
    整盤布利乳酪糖果
  • 11
    平底鍋熱油,將乳酪糖煎至兩面呈金黃色起鍋
  • 12
    趁熱撒上鹽或砂糖
  • 13
    小朋友們喜愛的萬聖節小點心,美味又健康!🎃🍬
2016/10/01 發表 1,029 瀏覽
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