南瓜泥瑞可塔和菓/布利乳酪糖果
描述
Trick or treat 不給糖就搗蛋！👻
歡樂搞怪的萬聖節即將到來～利用營養的南瓜🎃、乳酪，為節日增添有趣的小點心！🕷
步驟
-
南瓜切小塊蒸熟軟，並瀝乾水分 乳清乳酪是一種非常軟嫩，吃起來口感滑順如冰淇淋一般的軟質起司 當然也可以換成布利、卡門貝爾⋯⋯其他軟質但不過於搶味的乳酪
-
在平盤上鋪一層保鮮膜，並抺上油防止沾黏
-
南瓜泥置中，中間填入適量的乳清乳酪，並將其包起來，同時旋緊包鮮膜，使其成為一個圓球狀
-
如果南瓜泥水分太多會不易成形，也可放入冰箱冷凍一下，使之定型 顏色、形狀是不是很可愛吧
-
另外準備餛飩皮和布利乳酪
-
將布利乳酪切成約2x2cm大小
-
置於餛飩皮中閒
-
向中間折疊包覆住乳酪方塊，邊緣沾點水，讓皮能黏住
-
兩端像糖果一樣，扭轉並輕揑一下定型
-
整盤布利乳酪糖果
-
平底鍋熱油，將乳酪糖煎至兩面呈金黃色起鍋
-
趁熱撒上鹽或砂糖
-
小朋友們喜愛的萬聖節小點心，美味又健康！🎃🍬
