杏仁瓦片

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中秋節因為做鳳梨酥的關係

剩下很多的蛋白

所以決定來做健康的 #杏仁瓦片

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烹調時間60分鐘

食材

蛋白 3顆
無鹽奶油 40g
低筋麵粉 60g
白砂糖 60g
杏仁片 170g
黑芝麻 適量
  • 1 準備好材料,將奶油融化至液體,麵粉過塞
  • 2蛋白加糖拌勻後,加入麵粉奶油及杏仁片輕輕攪拌均勻,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘以上
  • 3用將2手鋪平到均勻厚度,撒上適量的黑芝麻
  • 4170度烤18分鐘後,取出切塊,換方向烤16分至上色即可,取出至放涼就是酥脆可口的杏仁瓦片
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小撇步

每個烤箱溫度不同唷!要看自家烤箱來調整溫度及時間唷❤️❤️❤️

2016/09/23 發表 3,953 瀏覽

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