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這幾年其實為了健康，已經不太吃這麼油膩的肉了，一切是為了要養鍋吶~
德國turk雙耳鍋是我目前的心頭好，粗曠的外表，札實的手感，超適合女子漢的我啊~即使我第一次洗洗直接用，也不會太沾鍋，不過我還是買了油滋滋的豬五花來養一下，希望可以達到不沾的效果
先把豬五花洗乾淨放到冷凍庫幾小時，半凍的狀態最好切薄片了
不加油，直接把薄片放到鍋中舖滿滿的，再開中火
豬五花二面煎到上色，可以先夾到盤子
把煸出的豬油留著另外炒菜，避免把油脂通通吃下肚
再把盤子裡的豬五花放回鍋裡繼續煎
加入醬油、米酒拌勻
最後再加入一匙自製的辣椒醬
小撇步
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三個好朋友，是人妻、兩個孩子的媽、忙碌的家庭煮婦，在2016年3月成立了「饗瘦美味」粉絲頁，與大家分享我們設計的各式低卡健康食譜，傳逹正確的飲食觀念與食物營養。初期設計的食譜大多是以瘦身為主軸，教大家如何不挨餓瘦身，又能吃得健康與美味；此後慢慢往家庭料理方向前進，跟大家分享各式家庭料理、節慶料理、時令美味等，希望能啟發大家跟我們一起動手做出道道美味又健康的料理，給自己和家人吃得安心又營養。
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