.゚+:✿。.留學生食譜の英式早餐.゚+:✿。.゚

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英國最有名的食物大概就是炸魚&薯條和這道英式早餐了。被稱作藍領階級食物的英式早餐份量大,足以提供一整天的活力。偶爾試試看這樣的早餐加上一杯英式熱紅茶或奶茶,品嘗看看英國的平民生活吧。

食材

蘑菇 5-6朵
1顆
培根 2片
馬鈴薯 1顆
番茄 大的1顆/小的數顆
British sausage 英式豬肉香腸 1條
蕃茄白豆罐頭 1罐
醃料
孜然粉 適量
適量
黑胡椒粉 適量
辣椒粉 適量
  • 1 煎一顆太陽蛋(半熟蛋)。
  • 2 煎兩片培根。
  • 3 煎一條英式豬肉香腸。對半切開。
  • 4 小番茄對切,或大番茄切片,灑一點鹽和黑胡椒。 蘑菇對切,灑一點鹽。 馬鈴薯切片,灑上一點鹽、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉。 以上三樣食材放置烤箱烤至照片中的狀態。
  • 5 步驟1-4的食材擺盤,裝一匙番茄白豆,即完成。
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小撇步

有的食材台灣不容易買到,所以:
1.番茄白豆可用煮熟的青豆代替。
2.英式豬肉香腸可用熱狗或其他香腸代替。用台式香腸也可以,喜歡就好。
3.蛋可做成炒蛋。
這份馬鈴薯是我自創的口味,一般灑上橄欖油、鹽和胡椒粉再考過就可以了。

2012/02/24 發表 1.5 萬 瀏覽

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英式早餐耶!

4 年前