.ﾟ+:✿｡.留學生食譜の英式早餐.ﾟ+:✿｡.ﾟ

Name: .ﾟ+:✿｡.留學生食譜の英式早餐.ﾟ+:✿｡.ﾟ by Alice W
Ingredients: 蘑菇 5-6朵; 蛋 1顆; 培根 2片; 馬鈴薯 1顆; 番茄 大的1顆/小的數顆; British sausage 英式豬肉香腸 1條; 蕃茄白豆罐頭 1罐; [醃料] 孜然粉 適量; [醃料]鹽 適量; [醃料]黑胡椒粉 適量; [醃料]辣椒粉 適量

描述

英國最有名的食物大概就是炸魚&薯條和這道英式早餐了。被稱作藍領階級食物的英式早餐份量大，足以提供一整天的活力。偶爾試試看這樣的早餐加上一杯英式熱紅茶或奶茶，品嘗看看英國的平民生活吧。

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食材

蘑菇

5-6朵
蛋

1顆
培根

2片
馬鈴薯

1顆
番茄

大的1顆/小的數顆
Britishsausage英式豬肉香腸

1條
蕃茄白豆罐頭

1罐

醃料

孜然粉

適量
鹽

適量
黑胡椒粉

適量
辣椒粉

適量

步驟

煎一顆太陽蛋(半熟蛋)。
煎兩片培根。
煎一條英式豬肉香腸。對半切開。
小番茄對切，或大番茄切片，灑一點鹽和黑胡椒。蘑菇對切，灑一點鹽。馬鈴薯切片，灑上一點鹽、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉。以上三樣食材放置烤箱烤至照片中的狀態。
步驟1-4的食材擺盤，裝一匙番茄白豆，即完成。

小撇步

有的食材台灣不容易買到，所以:
1.番茄白豆可用煮熟的青豆代替。
2.英式豬肉香腸可用熱狗或其他香腸代替。用台式香腸也可以，喜歡就好。
3.蛋可做成炒蛋。
這份馬鈴薯是我自創的口味，一般灑上橄欖油、鹽和胡椒粉再考過就可以了。

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2012/02/24 發表

Alice W 27 食譜 3,023 粉絲

成功大學畢業後，曾在醫學中心擔任護理師，2009年赴英國University of Birmingham留學，在號稱食物最難吃的國家裡發憤圖強，廚藝因此大大進步。2012年遠嫁日本當外籍新娘，因此開始鑽研日式料理。目前定居台灣，因生活忙碌，以健康、美味、快速料理為主軸，分享自己融合不同國家生活經驗的超無國界料理。

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