.ﾟ+:✿｡.留學生食譜の英式早餐.ﾟ+:✿｡.ﾟ
英國最有名的食物大概就是炸魚&薯條和這道英式早餐了。被稱作藍領階級食物的英式早餐份量大，足以提供一整天的活力。偶爾試試看這樣的早餐加上一杯英式熱紅茶或奶茶，品嘗看看英國的平民生活吧。
食材
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煎一顆太陽蛋(半熟蛋)。
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煎兩片培根。
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煎一條英式豬肉香腸。對半切開。
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小番茄對切，或大番茄切片，灑一點鹽和黑胡椒。 蘑菇對切，灑一點鹽。 馬鈴薯切片，灑上一點鹽、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉。 以上三樣食材放置烤箱烤至照片中的狀態。
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步驟1-4的食材擺盤，裝一匙番茄白豆，即完成。
小撇步
有的食材台灣不容易買到，所以:
1.番茄白豆可用煮熟的青豆代替。
2.英式豬肉香腸可用熱狗或其他香腸代替。用台式香腸也可以，喜歡就好。
3.蛋可做成炒蛋。
這份馬鈴薯是我自創的口味，一般灑上橄欖油、鹽和胡椒粉再考過就可以了。
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Peggy Wang